Negli ultimi 40 anni l’Unione Europea (UE) ha raggiunto in materia di benessere animale standard tra i più elevati al mondo, tanto da essere riconosciuta tra i maggiori leader in questo ambito e da aver ispirato molte norme di paesi terzi. Tuttavia nell’ambito degli animali di interesse zootecnico, gli ovini ed i caprini hanno subito un ritardo nella normativa a favore di altre specie come bovini, suini e specie aviarie (es. Welfare QualityR, 2009a, Welfare QualityR, 2009b, Welfare QualityR, 2009c).
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