Clonare mucche in grado di produrre latte senza lattosio: è l’obiettivo al quale lavora un gruppo di scienziati russi dello Skoltech Institute di Mosca. I ricercatori, che nell’aprile 2020 hanno clonato una mucca, intendono ora modificare i geni dell’animale e rimuovere le proteine che causano l’intolleranza al lattosio, per produrre latte ipoallergenico.
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